17 Temmuz 2008 Perşembe

Winnie'li Bir Yaş Pastası

2

Evet biliyorum,yinemi Winnie diyorsunuz.Ama bu daha neki.Winnie ile Mc Queen şu an bende başa baş gidiyor:))))

6

Bu kocaman pasta,minicik bir japon tembel prense ait.Annesi Derya'cım ile arkadaşlığımız sipariş için aradığında başladı ve hala devam ediyor.Kendisi hemşehrim olurda birazcık:)))

3

İlk konuştuğumuzda 2 adet pasta istiyorlardı.Ama bazı yol probleminden dolayı pastayı 1'e indirmek zorunda kaldık.Hem 1 şeklinde pasta,hemde Winnie'li pasta istiyordu Derya'cım.İkinci pasta iptal olunca çok üzüldü.Ammaaa İlker'in Mutfağında çareler tükenmedi ve her iki temayı bir pastaya koyuverdim.

1

Derya'cım bayıldı,tabi Japon Prensim Umut'ta öyle.Pastanın başında öyle fotoğrafları vardıki anlatamam.Allah Umut'umu anneciğine ve babasına bağışlasın.Nazarlardan saklasın.

5

Mayıs ayından kalma bir pasta,ama ben yinede Umut'cuğumun doğumgünü kutluyorum.Sağlıkla nice yaşlara inşallah.

4

Güzel Günlerin Başlangıcı ve Blog Buluşması

1 bulusma

Canım arkadaşım,Yol Arkadaşım Nesrin'ciğimin deyimiyle Güzel Bir Gün...Bencede Güzel Günlerin Başlangıcı...
Evet bloglarımızda duyurduğumuz Bake Shop Kızıltoprak'ta geçen blog toplantımız müthiş bir şekilde başladı ve zamanın nasıl geçtiğini anlamadan bitti...Ama herşey çok çok güzeldi...
Canım arkadaşlarım Eyvah Gönül,Sarı Mutfak Hande,Kitchen'o clock Nilay ve Efe'si,tatil dönüşü evine uğramadan gelen Benim Mutfagim Esra ve oğluşu Toprak,Bir dut Masalı Nunu,İşinden izin alıp gelen Damak Tadı Gül,Düşler Mutfağı Zümrüt,İşitme Kaybı Delfinam ve güzel arkadaşı,Pastacı Kız Özlem,Nesrin'ciğimin güzel arkadaşları Yasemin veeeeeeeee canım Nesrin'immmm veee arayıpta gelemeyen ama kalpleri bizimle olan bütün arkadaşlarım.Hepimiz tamkadro oradaydık.Canım arkadaşlarımın getirdiği güzel mamaları yedik,içtik,güldük,söyledik,çocuklar kudurdu,Gönül'cüğüm o otoriter sesiyle bütün Yoğurtçu Parkı'nı inletti,ama bizimkiler oralı bile olmadı,ben açım dedikçe,Gönül'üm bana Hande'min salatasını doldurup doldurup verdi (koca tepsinin yarısını ben bitirdim)Sonrada Başçavuş diye adımı çıkardı:)))))............İnanın o kadar çok detay varki o güne ait.Hangibirini anlatayım bilemiyorum.Sanırım yukarıda kurduğum oldukça devrik cümle,biraz olsun özetlemiştir hislerimi...
Canım arkadaşlarım tek tek hepinize gelip teşekkürlerimi iletemedim,lütfen kusura bakmayın.Ama geleceğim...Ayaklarınıza Sağlık,Gönlünüze Sağlık,Güzel mamalar için Ellerinize Sağlık...İyiki Geldiniz,İyiki varsınız...Nesrin'ciğim ve beni yanlız bırakmadığınız için çoooooooooooooooooook teşekkür ederim.Her zaman bekleriz dostlar...

14 Temmuz 2008 Pazartesi

Bake Shop Eğitim Seminerleri

Bir Bake Shop haberiyle daha buradayım.(Bu arada blog buluşmamızla ilgili postu fotolara ulaşınca yayınlayacağım.Neler oldu neler,anlatamam.Herşey çok güzeldi.Ama bir daha ki sefere...)
Bake Shop haberi dedim,çünkü gelen yoğun talep üzerine biz Kadıköy Bake Shop'u açmadan eğitim seminerlerine Kızıltoprak'ta başlamak zorunda kaldık.Temmuz ayı programı dolduğu için Ağustos ayı için duyuru yapmaya karar verdik.Programımız şimdilik aşağıdaki gibidir.


Bilgi ve ön kayıt için ulaşabileceğiniz irtibat bilgileri:
0216 346 01 74/78 0538 767 08 37 erginilker@gmail.com

SEMİNERLERİMİZ EN 3 KİŞİ TOPLANDIĞI TAKTİRDE AÇILACAKTIR.4 KİŞİ VE ÜZERİ GRUP TOPLAYIP GELENLERE % 10 İNDİRİM UYGULANACAKTIR.AYRICA ARKA ARKAYA TEMEL ŞEKER HAMURU VE MODELLEME EĞİTİMİ ALMAK İSTEYENLERE YİNE % 10 İNDİRİM UYGULANACAKTIR.


1 AĞUSTOS CUMA : KURABİYE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNİKLERİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : Nesrin Tong
Eğitim Saatleri : 10.00 - 15.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Süslemeye uygun Kurabiye tarifleri
Şeker Hamuru ile süsleme tekniği
Fotoğraflı Kurabiye yapımı
Cam Şekerli Kurabiye yapımı
Royal Icing hazırlanması ve süsleme teknikleri
Değişik kurabiye tarifleri
Kurs ücreti 150. ytl + KDV'dir.Ön kayıt ve bilgi için telefonla yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Kurabiye Kursu tarihleri
1 AĞUSTOS CUMA
9 AĞUSTOS CUMARTESİ
14 AĞUSTOS PERŞEMBE
19 AĞUSTOS SALI


2 AĞUSTOS CUMARTESİ CUPCAKE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNİKLERİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : İlker Ergin
Eğitim saatleri : 10.00 - 14.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Cupcake hamurunun hazırlanması ve pişirilmesi
Cupcake doldurma teknikleri
Süsleme kreması yapımı ve süslenmesi
Şeker hamuru ile süsleme teknikleri
Fondanlı Cupcake yapımı
Kurs ücreti 150. ytl + KDV'dir.Ön kayıt yada bilgi için telefon yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Cupcake kursu tarihleri
2 AĞUSTOS CUMARTESİ
8 AĞUSTOS CUMA
14 AĞUSTOS PERŞEMBE
20 AĞUSTOS ÇARŞAMBA

5 AĞUSTOS SALI TEMEL ŞEKER HAMURU ve PASTA YAPIMI EĞİTİMİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : Nesrin Tong
Eğitim Saatleri : 10.00 - 17.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Kaplamaya ve katlandırmaya uygun pandispanya yapımı
Pandispasnyanın kaplamaya hazırlanması
Değişik pasta kremaları yapımı
Şeker Hamuru yapımı
Renk bilgisi ve Şeker Hamurunun renklendirilmesi
Pastayı Şeker Hamuru ile kaplama
Çeşitli süsleme teknikleri
Kurs ücreti 250 ytl + KDV'dir.Ön kayıt yada bilgi için telefon yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Temel Şeker Hamuru ve Pasta Yapımı Kursu Tarihleri
5 AĞUSTOS SALI
16 AĞUSTOS CUMARTESİ
21 AĞUSTOS PERŞEMBE
28 AĞUSTOS PERŞEMBE

6 AĞUSTOS ÇARŞAMBA ŞEKER HAMURU MODELLEME EĞİTİMİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : Nesrin Tong
Eğitim Saatleri : 10.00 - 18.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Modelleme Hamuru yapımı
Strafor üzerine Şeker Hamuru kaplama
İnsan modelleme
Hayvan modelleme (Aslan,kedi,ayıcık,fil,zürafa)
Obje modelleme
Hazırlanan figürlerin pastaya yerleştirilerek Orman Temalı Pastanın süslenmesi
Kurs ücreti 200 ytl + KDV'dir.Ön kayıt yada bilgi için telefon yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Şeker Hamuru Modelleme Eğitimi Tarihleri
6 AĞUSTOS ÇARŞAMBA
12 AĞUSTOS SALI
22 AĞUSTOS CUMA
29 AĞUSTOS CUMA

7 AĞUSTOS PERŞEMBE ŞEKER HAMURUNDAN ÇİÇEK YAPIMI EĞİTİMİ
Yer : Kızıltoprak
Eğitmen : Nesrin Tong
Eğitim Saatleri : 10.00 - 17.00 saatleri arasında yapılacaktır.

Çiçek yapımına uygun Şeker Hamuru yapımı
Çeşitli Çiçeklerin yapımı (Gül,Karanfil,Papatya,Mine,Gerbera,Lilyum ve çeşitli yaprak yapımı)
Yapılan çiçeklerde buket oluşturulması
Kurs ücreti 200 ytl + KDV'dir.Ön kayıt yada bilgi için telefon yada mail yoluyla bize ulaşabilirsiniz.
Diğer Çiçek Yapımı Eğitimi Tarihleri
7 AĞUSTOS PERŞEMBE
13 AĞUSTOS ÇARŞAMBA
23 AĞUSTOS CUMARTESİ
26 AĞUSTOS SALI


25 AĞUSTOS PAZARTESİ VE 30 AĞUSTOS CUMARTESİ ÇİKOLATA YAPIMI EĞİTİMİ


Kurs ücreti 75 ytl + KDV'dir.


BU EĞİTİMİMİZ İLE İLGİLİ BİLGİLER ÖNÜMÜZDEKİ GÜNLERDE DUYURULACAKTIR...


9 Temmuz 2008 Çarşamba

Eda'cığımın Doğumgünü


Bugün benim canım,artık çok güzel bir genç kız olan kuzenim Eda'nın doğumgünü.Eda'cığım çoook uzakta olduğu için doğumgünün ancak buradan kutluyorum.(Unuttuğum için beni topa tuttu,ama olsun kuzum benim)Güzeller güzeli Eda'cığıma sağlıklı,huzurlu nice yıllar diliyorum.Hep bizimle ol ablacım...
Yarın buraya senin için çok güzel bir pasta koyacağım canım benim.Yarın canlı yayında yapacağım pasta senin için ablacım.Tekrar nice nice yıllara...

4 Temmuz 2008 Cuma

Bake Shop Kadıköy ve Blog Buluşması

Nerden başlasam,nasıl anlatsam bilemiyorum.Sizlere sürprizimden bahsedeli uzun zaman oldu.ama ben bir türlü zaman bulup bunu anlatamadım.Ama bir yerden başlamalıyım artık...

Başlıktada yazdığım gibi Bake Shop Kadıköy...

Bake Shop Kadıköy benim için yeni bir başlangıçmı,yoksa yuvaya geri dönüşmü bilemiyorum.Çünkü her bir karesi için çok özendiğimiz dükkanımızı,çocukluğumun çoğunun geçtiği sokakta,hatta büyüdüğüm binada,kendi dükkanımızda hayata geçiriyoruz.Dükkana hatta sokağa girmeye daha yeni yeni alışıyorum,daha yeni yeni ağlamıyorum artık ve gururla giriyorum.Benim için heryerinde çocukluğumun ve rahmetli babaannemin hatıraları var...

Evet Bake Shop Kadıköy...Artık bende bu ailenin bir üyesiyim ve herşey çok güzel gidiyor.Dükkanımız şu an yapım aşamasında.Her bir detay özenle hazırlanıyor.Orada sizlerle buluşmaya çok az kaldı.Açılış zamanını çok yakında tekrar paylaşacağım.

Ama ben bu arada boş durmuyorum ve günlerimi zaman zaman Bake shop Kızıltoprak'ta geçiriyorum.Bake Shop'lu olmaya orada alışıyorum.Arada canım arkadaşım Pasta Tasarım Nesrin Tong beni yanlız bırakmıyor ve yol arkadaşım olarak benimle fikirlerini paylaşıyor.
Yol arkadaşım dedim Nesrin'cim için,çünkü gerçekten yol arkadaşım...Kendisi o güzel pastalarını Bake Shop Kadıköy'de bizlerle paylaşacak.Yani Eğitmenimiz beni oradada yanlız bırakmayacak.Bilgi ve deneyimlerini pasta gönüllüleriyle paylaşacak.Canım tekrar söylüyorum,iyiki varsın ve hep ol lütfen...

Tabiki bu kadar değil,daha bir sürü yeni gelişme var,hayatımda benim için.Bunlar;katılmış olduğum canlı tv. programı,iki gazetede çıkan röportajım ve bir gazetede başlayacağım köşe yazarlığım...Bunları diğer postumda fotoğraflarıyla sizlerle paylaşacağım.

Eeeee gelelim eğlencelik haberimize...Bazı blog arkadaşlarımla toplantımı yapsak,piknikmi yapsak diye konuşurken,bana neden Bake Shop Kızıltoprak'ta bir toplantı yapmıyoruz dediler.Neden olmasın,harika,süper fikir.Başımızda dikilen garsonlar olmadan,keneleri düşünmeden,rahat rahat kahkahalar atabileceğimiz evimiz gibi bir mekan...

Evet arkadaşlar çoluğuyla çocuğuyla herkesi 12 Temmuz'daki Bake Shop Kızıltoprak buluşmamıza bekliyoruz.Ortam müsait olduğu için rahatlıkla çocuklarınızı yanınızda getirebilirsiniz.Benim Efe'm çocuklarınıza ev sahipliği yapacaktır:)))))

Katılmak isteyen arkadaşlarım bana
erginilker@gmail.com mail adresimden yada 0538 767 08 37 nolu telefonumdan ulaşabilirler.
Şimdilik sevgiyle ve sağlıkla kalın.12 Temmuz'da görüşmek üzere...

Special design for İlker'in Mutfağı by GeCe