PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 10

Yalancı Sarma Tavuk Göğsü

Porselen Demlik Çay Saatleri 10 Etkinliğinde ev sahibeliği sırası sevgili http://womentuana.blogcu.com/ arkadaşımızda.Kendisine daveti için teşekkür ediyorum ve tarifimi etkinlik için yayınlıyorum.

Sarma yalancı tavuk göğsü biraz uydurma bir isim.Çünkü bu tarifin adını gerçekten bilmiyorum.Sevgili halamdan öğrendiğim bir tatlı.Ama emin olun çok güzel oluyor.Muhallebiyi klasik kasede servis yapmaktansa bu şekilde sunmayı tercih ediyorum doğrusu.Şimdiden Afiyet olsun.

Malzemeler

2 kg. süt

200 gr. margarin

4 kahve fincanı un

2 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 paket bebe bisküvisi

1 su bardağı ceviz

Yapılışı:Bu tariften bir büyük siyah fırın tepsisi çıkıyor.Öncelikle bisküvileri ve cevizleri rondodan geçiriyoruz.Büyüklükleri yaklaşık aynı olmalıdır.Sonra fırın tepsisinin her tarafına yayıyoruz. Diğer taraftan bir tencerede margarini eritip sürekli karıştırarak unu ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz fakat yakmadan.Kavurduktan sonra sütü ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.Kaynama başlayınca 5 dak. daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.Üzerine şeker ve vanilyayı ekleyip 10 dak. ılınmasını bekliyoruz.Daha sonra mikserle en az 15 dak. çırpıp cevizli karışımın üzerine yavaş yavaş yayıyoruz.Buzdolabında soğutup tepsiden kazıyarak tabağa ters şekilde servis yapıyoruz.