31 Aralık 2007 Pazartesi

Kuzuların Yılbaşı Kurabiyesi


Bu hafta sonu o kadar çok işim vardı ki sanki saatler bana yetmedi.Ama bu arada aklım hep bloguma yeni birşey ekleyemediğimdeydi.Geçen hafta oğlumun kreşinde yılbaşı partisi yapıldı.Günler öncesinden parti için bir şeyler yapmak istiyordum.Fakat yoğunluktan olmadı.Bende bu pazar günü,partiye olamadı bari yılın son gününde kuzucuklara kurabiye yapayım dedim.Bu kadar işin arasında hiçte kolay olmadı ama Efe'nin kurabiyeleri süslerkenki sevinci bütün yorgunluğumu unutturdu.Şekilleride süslemeyide beraber yaptık.Zaten resimden belli oluyordur.(Bu arada fotoğraf makinemden dolayı resimlerim biraz kötü görünüyor.en kısa zamanda yenisini almak gerekiyor sanırım.)Ama ne yazıkki yarın sabah işe gidicem ve ben hala tarif yazıyorum:))).Neyse ne yapalım bu hafta da böyle olsun.Kuzular hepinize Afiyet Olsun...

Malzemeler:
250 gr. oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvıyağ
2 ad. yumurta
7 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kg.)
Gıda boyası

Royal Icing (süsleme için)
250 gr. elenmiş pudra şekeri
1 yumurta akı
4-5 damla limon
1 paket vanilya
Gıda boyası

Yapılışı:Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Hamuru 10 dak. buzdolabında bekletip merdaneyle yarım cm. kalınlığında açıyoruz.Kurabiye kalıplarıyla isteğimiz şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kenarlarının rengi değişmeye başlayana kadar pişiriyoruz.Sonra fırından çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz.

Royal Icing hazırlanışı:Yumurta akını iyice kabarana kadar çırpıyoruz.Daha sonra içine diğer malzemelerini katarak tekrar çırpıyoruz.Kaç renk kullanacaksak o kadar parçaya bölüp her birini farklı karıştırma kabına alıyoruz.Gıda boyalarını katıp renklerin güzel olması için iyice karıştırıyoruz.Ve malzememiz hazır.

Daha sonra soğuyan kurabiyelerin üzerini istediğiniz şekilde ve renklerde süslüyoruz.Afiyet Olsun...

12 yorum:

ezgi uğurlu dedi ki...

2008 yılında da hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğimle. İyi ve sağlıklı seneler!BU ARADA KURBİŞLERE BİTTİM

Papatya Prenses dedi ki...

Oy oy oy kurabiyelere bak:) Hepsi birbirinden şirin olmuş,ellerinize sağlık..

Hayırlı,huzurlu,bereketli ve neşeli yıllar dilerim..

Adsız dedi ki...

Sevgili İlker,

kurbişler nefis..

Görünce kim sevinmez bu kurabiyeleri :))

Ellerine sağlık..

MUTLU SENELER

Kocaman öpücükler.
sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

Değirmen dedi ki...

Sevgili İlker,
Dün ben de ilk kez kurabiye süsledim,ilk kez royal icing yaptım,benimkiler de fena olmadı;sizin kurabiyeler de harika görünüyorlar.Küçük yumurcaklar bayılacaklardır eminim;ellerinize sağlık.
2008 mutlulukların ,sevinçlerin ,dostlukların doyasıya yaşandığı bir yıl olur umarım.
http://bahriye-degirmen.blogspot.com

nino dedi ki...

ellerine saglikcanim pek guzeller hemde birsuru nice yillar

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Yeni yılın size ve tüm sevdiklerinize sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar...

sevimin sayfasi dedi ki...

kurabiyeler nefis görünüyor
ellerine saglik
mutlu ve huzur dolu yeni yil diliyorum
sevgilerimle...

Aynur dedi ki...

Yeni yilin size ve tüm sevdiklerinize saglik, mutluluk, nese, basari, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yillar...


www.aynurdantarifler.blogspot.com

ikizlerinannesi dedi ki...

Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice yıllara!

etkinlige katildigin icinde tekrar tesekkürler

kizilciksurubu dedi ki...

Yeni yiliniz kutlu olsun.Kurabieler de sahane olmus,ellerinize saglik.

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık İlker, tam bir kurabiye şöleni olmuş, kuzucuklara da afiyetler olsun...
sevgiler...

Blog Denizi dedi ki...

merhaba,
isteginiz uzere blogunuz buraya http://blogdenizi.blogcu.com/2291029 eklendi.
iyi bloglamalar,
bu arada fotolardakiler cok lezzetli gorunuyorlar:) elinize saglik

Special design for İlker'in Mutfağı by GeCe