6 Nisan 2009 Pazartesi

EĞİTİM SEMİNERLERİ TAKVİMİ

TEMEL PASTACILIK VE ŞEKER HAMURU SEMİNERİ
07 Nisan 2009 SALI (11.00-17.00)
10 Nisan 2009 CUMA (11.00-17.00)
21 Nisan 2009 SALI (11.00-17.00)
28 Nisan 2009 SALI (11.00-17.00)
  • Şeker hamuru yapımı
  • Kaplanmaya uygun pandispanya yapımı
  • Krema yapımı
  • Kekin katlandırılması, seviyelendirilmesi ve kaplamaya hazırlanması
  • Renk bilgisi ve hamurların renklendirilmesi
  • Seker hamuru ile kaplama
  • Başlangıç seviyesi süsleme teknikleri ile pastanın süslenmesi
  • Kompozisyonların tamamlanması.
KENDİ PASTANI YARAT (ATÖLYE ÇALIŞMASI)
  • Sevgilinize, annenize, eşinize sürpriz yapmak için kendi ellerinizle yapacağınız pastanız için gerekli malzeme, danışman ve atölye hizmeti
  • Sevdiğiniz kişiye ona özel kendi ellerinizle pişirdiğiniz ve süsleyip duygularınızı kattığınız bir pastadan daha güzel bir hediye olabilir mi?
  • Gelin birlikte pastamızı pişirelim ve sizin istediğiniz şekilde süsleyelim.
ŞEKER HAMURU TARİFİ VE HAZIRLANMASI
09 Nisan 2009 PERŞEMBE (10:00-13:00)
29 Nisan 2009 ÇARŞAMBA (10:00-13:00)
  • Şeker hamuru malzemelerinin tanıtılması
  • Şeker hamurunun hazırlanması
  • Seker hamuru ile maket kaplanması
  • Şeker hamuru ile maket üzerinde hediye paketi yapılması
RÜYA CUPCAKELER YARATALIM
06 Nisan 2009 PAZARTESİ (14.00-18.00)
14 Nisan 2009 SALI (14.00-18.00)
24 Nisan 2009 CUMA (14.00-18.00)
  • Cupcake yapımı ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin tanıtılması
  • Cupcake hamurunun hazırlanması ve pişirilmesi
  • Buttercream yapımı ve süslenmesi

  • Dolgulu Cupcake yapımı
  • Seker hamurlu ile gül motif ve yapraklı cupcake yapımı
  • Fotoğraflı cupcake yapımı
  • Kompozisyonların tamamlanması
KURABİYE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNİKLERİ
06 Nisan 2009 PAZARTESİ (10.00-14.00)
14 Nisan 2009 SALI (10.00-14.00)
24 Nisan 2009 CUMA (10.00-14.00)
  • Kurabiye hamurunun hazırlanması
  • Kurabiyelerin kesilip, pişirilmesi
  • Seker hamuru ile süsleme
  • Royal icing ile süsleme
  • Ebru tekniği ile süsleme
  • Camli kurabiye yapımı
  • Fotoğraflı kurabiye yapımı

5 yorum:

Canan dedi ki...

Merhaba,

Yaptığınız pastalat harika. Eğitimlerin fiyatlarını da yazsanız on numara olacak.

Sevgiler
Canan

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HERŞEY HARİKADA SİZ HANGİ ŞEHİRDESİNİZ DEMEK ŞİMDİ ÇOK ABES OLACAK BİZİM BURDA ASLA BÖYLE BİRŞEY SÖZ KONUSU DHAİ OLAMAZ::((
PASTAHANELERDE RENK HAMURUYLA YAPILMIŞ PASTALAR DAHİ YOK:((

GIDAGÜNCESİ dedi ki...

Merhaba
Bugün sabah aldığım bir ödülü beğenerek takip ettiğim bloğunuzla paylaşmak istedim. Bloguma uğrayıp alırsanız sevinirim.Sevgiler...

e.t. dedi ki...

seminerlerin hepside mesai saatime denk geliyor :(

beyzanın annesi dedi ki...

Sitenizi biraz dolaşınca farkettim
home tv de izlemiştim sizi hiç kaçırmadan takip ediyorum tatlı dakikaları
heyacanlandım birden:)
hayranlıkla izliyorum yapılan pastaları bir gün kendimde yapabilme hayaliyle
kurs fiyatlarınıda bildirirseniz sevinirim
sevgiler...

Special design for İlker'in Mutfağı by GeCe