Damat Kurabiyesi ve Penceremden Kar Manzaraları

Biliyorsunuz iki gündür müthiş bir kar yağışı var.Bizde oğlumla evde pencereden kar seyrediyoruz.Arada sırada bahçeye inip kartopu oynayıp kardanadam yapıyoruz.Evimiz 8. katta olduğu için her yer çok güzel görünüyor.İşte penceremden çektiğim bu kar manzaralarını sizinle paylaşmak istedim.Bu yüzden çabucak resimlerimi yayınlıyorum.

Bu arada hazır eve kapanmışken bizim fırın boş dururmu hiç...Hemen içini doldurdum tabiki.Daha önce çok yaptığım,ama pişer pişmez bittiği için bir türlü resmini çekemediğim,canım arkadaşım Cafe İkra'nın sahibesi İlker'in Damat Kurabiyesini yaptım.Biz evde bayıldık bu kurabiyeye.Görüntüsü ve tadı keke benzesede adı kurabiye.Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Gerçekten olağanüstü bir lezzet.İlker'cim orjinal tarifin biraz dışına çıkarak yapmış bu kurabiyeyi,bende onun gibi yaptım.Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1/2 bardak şeker
• 1/4 bardak eritilmiş tereyağı
• 1/4 bardak sıvıyağ
• 1/2 bardak yoğurt
• 2 bardak un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Yapılışı

• Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpıyoruz.
• Tereyağ,sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• En son olarak unu,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kek gibi olana kadar pişiriyoruz.
• Ilınınca üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz.

E artık tanıyorsunuz resimdeki beyde benim küçük kuzu.Kardan adamı küçük oldu diye suratının haline bakın:)))