Truffle ile Teşekkür

Size Truffle ikram ediyorum...

Kime mi?Size...Siz sanal alemin gerçek dostlarına.

Neden mi?Çünkü yaklaşık 2-3 haftadır işlerimden ve misafirlerim olduğu için ne kendi blogumla ilgilenebildim,nede sizlerin bloglarını ziyaret edip,güzelliklerinize yorum bırakabildim.Ama buna rağmen blogda tanıdığım herkes ama herkes bana sürekli yorum yada mail olarak mesaj bıraktılar.Yani sizler canım arkadaşlarım.Buna ne kadar mutlu olduğuma,ne kadar duygulandığıma inanamazsınız.İşte sanal alemin gerçek dostları derken bunu demek istedim.İyiki bu blogu açmışım,iyiki sizleri tanımışım kısacası iyiki varsınız canım arkadaşlarım.

Bu arada artık bir çoğunuz biliyorsunuz yeni bir blogum oldu.Aslında yeni bir iş girişimi demek daha doğru olur sanırım. Şimdilik http://www.elaseker.blogspot.com/ adresinde canım arkadaşım Ayşe ile başladığımız bebek şekeri işi içinde biraz ayrı kaldım sayılır blogumdan.Çok cici bebek şekerleri yapıyorum.Yaparken nasıl keyif aldığımı anlatamam.Terapi gibi inanın.E daha fazla anlatmayayım.Hepinizi yeni blogumu ziyarete Ela Şeker'e bekliyorum.

Gelelim yeni tarifimize;bu truffle ları yine müdavimi olduğum Home Tv de görmüştüm.Tadı anlatmakla bitirilemez.O yüzden daha fazla uzatmadan malzemelere geçiyorum.

Hepinize Afiyet bal şeker olsun...

Malzemeler

200 gr. sıvı krema

400 gr. çikolata (bitter ve sütlü karışık)

Üzeri için

Hindistan cevizi rendesi

Kakao

Çikolata parçaları

Yapılışı

• Kremayı sos tenceresinde kaynatmadan ısıtıyoruz.



• Ocağı kapatıp içine küçük parçaladığımız çikolataları ekleyip karıştırarak eritiyoruz.



• Karışımı yaklaşık 30 dak. soğutup mikser ile 3-4 dak. kabarana kadar çırpıyoruz.



• Çırptığımız karışımı buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.



• Son olarak soğuttuğumuz çikolatayı ceviz büyüklüğünde toplar yapıp isteğinize bağlı olarak kakao,hin. cevizi yada minik çikolata çarçalarına bulayıp servis yapıyoruz.