Efe'nin Doğum Günü Kurabiyeleri

Biliyorum,Sünger Bob pastasını yayınlarken doğumgünü hazırlıklarımızı sırayla yayınlayacağım demiştim,ama bir türlü fırsat olmadı.Bu aralar sipariş almakta blogumla ilgilenemez oldum.Sipariş derken yeni bir işe başladım bu aralar.Biliyorsunuz zaten Ela Şeker hala devam ediyor.Bebek şekerleri yapıyoruz.İşte bunların yanında bebekler ve çocuklar için şeker hamurlu pastalar ve kurabiyeler istiyorlar benden.Bende elimden geldiği kadar yapmaya çalışıyorum.Ama tabiki bütün vaktimi alıyor,bütün bu işler ve süslemeler.Yaparken ne kadar yorulsamda inanılmaz keyif alıyorum.Hele ortaya çıkan sonucu insanlar beğenince değmeyin keyfime.Daha sonra sırayla yaptığım siparişleri sizinle paylaşacağım.Ama şimdi daha öne söz verdiğim Efe'min doğumgününde arkadaşlarına dağıttığımız kurabiyeleri göstermek istedim.Hepsi çok güzel olmuştu.Çocuklar görünce de bayıldılar.Kurabiyeleri tek tek jelatine koyup rafya ile fiyonk yapıp küçük tanıtıcı etiketler taktım.Tam ikramlık oldular doğrusu.Ee gelelim tarife.Kurabiye tarifim her zaman kullandığım ve çok iyi sonuç veren klasik tarifim.Yinede aşağıda yayınlıyorum.

Malzemeler

• 250 gr. oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 ad. yumurta
• 7 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kg.)

Royal Icing (süsleme için)

• 250 gr. elenmiş pudra şekeri
• 1 yumurta akı
• 4-5 damla limon1
• paket vanilya
• Gıda boyası

Yapılışı

• Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Hamuru 10 dak. buzdolabında bekletip merdaneyle yarım cm. kalınlığında açıyoruz.
• Kurabiye kalıplarıyla isteğimiz şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kenarlarının rengi değişmeye başlayana kadar pişiriyoruz.Sonra fırından çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuduktan sonra Royal icing ile süslüyoruz.