Fındıklı Kek ve P.D.Ç.S.E 39

Çok güzel geçen bir cumartesi gününün ardından soğuk ve yağışlı bir pazar günü..Bu hafta kendime izin verdim,pasta ve eğitim yok diye..Cumartesi öğleden sonra Tefal'in düzenlediği harika bir organizasyona katıldık.Yaklaşık 20 blog yazarı biraraya geldik.Bu günün ayrıntılarını ve sürprizlerini önümüzdeki hafta yayınlayacağım.

Fırından yeni çıkmış yumuşacık,ağızda dağılan fındıklı kekim.Kuruyemişin her çeşidini ve onlarla yapılmış her şeyi çok severim.Klasik kek tarifimi bu kez fındıklı olarak denedim.yine sonuç harika.Ayrıca bu tarifimi yarın başlayacak olan 39. P.D.Ç.S.E. sahibesi Zeynep arkadaşıma gönderiyor ve kendisine kolaylıklar diliyorum...

Bu arada daha 1 ay önce yeni fırın almak için mağaza mağaza dolaşırken,benim emektar fırınım bir anda beni bırakmamaya karar verdi sanırım.Bu aralar maşallahı var.Her şeyi mükemmel pişiriyor.Aman nazar değmesin.Sanırım evden gitme fikri biraz ağır geldi kendilerine:)))



Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ince kıyılmış fındık

Yapılışı:Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz.Sıvıyağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.Kuru malzemeleri ve fındığın yarısınıda karışımımıza eleyerek ekliyoruz.En düşük devirde karıştırıp,yağladığımız ve kalan fındığı serptiğimiz kek kalıbımıza döküyoruz.170 derecede 45 dak. pişiriyoruz....