Kuzuların Yılbaşı Kurabiyesi

Bu hafta sonu o kadar çok işim vardı ki sanki saatler bana yetmedi.Ama bu arada aklım hep bloguma yeni birşey ekleyemediğimdeydi.Geçen hafta oğlumun kreşinde yılbaşı partisi yapıldı.Günler öncesinden parti için bir şeyler yapmak istiyordum.Fakat yoğunluktan olmadı.Bende bu pazar günü,partiye olamadı bari yılın son gününde kuzucuklara kurabiye yapayım dedim.Bu kadar işin arasında hiçte kolay olmadı ama Efe'nin kurabiyeleri süslerkenki sevinci bütün yorgunluğumu unutturdu.Şekilleride süslemeyide beraber yaptık.Zaten resimden belli oluyordur.(Bu arada fotoğraf makinemden dolayı resimlerim biraz kötü görünüyor.en kısa zamanda yenisini almak gerekiyor sanırım.)Ama ne yazıkki yarın sabah işe gidicem ve ben hala tarif yazıyorum:))).Neyse ne yapalım bu hafta da böyle olsun.Kuzular hepinize Afiyet Olsun...

Malzemeler:
250 gr. oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvıyağ
2 ad. yumurta
7 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kg.)
Gıda boyası

Royal Icing (süsleme için)
250 gr. elenmiş pudra şekeri
1 yumurta akı
4-5 damla limon
1 paket vanilya
Gıda boyası

Yapılışı:Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Hamuru 10 dak. buzdolabında bekletip merdaneyle yarım cm. kalınlığında açıyoruz.Kurabiye kalıplarıyla isteğimiz şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kenarlarının rengi değişmeye başlayana kadar pişiriyoruz.Sonra fırından çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz.

Royal Icing hazırlanışı:Yumurta akını iyice kabarana kadar çırpıyoruz.Daha sonra içine diğer malzemelerini katarak tekrar çırpıyoruz.Kaç renk kullanacaksak o kadar parçaya bölüp her birini farklı karıştırma kabına alıyoruz.Gıda boyalarını katıp renklerin güzel olması için iyice karıştırıyoruz.Ve malzememiz hazır.

Daha sonra soğuyan kurabiyelerin üzerini istediğiniz şekilde ve renklerde süslüyoruz.Afiyet Olsun...