Pancake

Pancake
1 bardak un
1 bardak süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
1/2 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Tava için yağ

Bu pancake tarifini Almanya'da yaşayan bir arkadaşımdan aldım.Oda orada bir cafe de çalışan arkadaşından almış.Yani tam anlamıyla orjinal bir pancake tarifi olduğunu sanıyorum.
Bütün malzemeleri çırpma teli ile içinde topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.(Ben pancake'i yurtdışından aldığım pancake tavasında yapıyorum.Harika ve çok lezzetli oluyor.Ama siz teflon tava yada krep tavası da kullanabilirsiniz.Yoğun bir harc olduğu için kenarları fazla yayılmayacaktır) Daha sonra bir dolu yemek kaşığı hamuru ısıttığımız ve önceden yağladığımız tavaya döküp yuvarlak şekil alması için biraz düzeltip aynı krep gibi iki tarafınıda pişiriyoruz.Daha sonra ister tatlı ile (bal,reçel,çikolata,marmelat v.b.),ister tuzlu ile (tereyağ,peynir v.b.) servis yapıyoruz.Amerika ve Avrupa'da özellikle kahvaltılarda yenilen çok lezzetli bir hamur çeşididir.Denemenizi tavsiye ederim.Benim çok iştahsız olan ve çok fazla yemek seçen 3,5 yaşındaki oğlumun çok sevdiği bir çeşittir.Afiyet Olsun...