Böğürtlenli Pasta ve Sobe

Kremalı pastalar oğlumun en sevdiği şeydir.Yaparken önce kremanın yarısını o küçük parmaklarıyla bitirir.Pasta oluncada üzerindeki kremayı parmaklarıyla halleder.Laf aramızda onun bu şekilde pasta yemesini seyretmeye bayılıyorum.Bu sefer yine öyle oldu ve pastanın üst kreması oldukça az kaldı maalesef.Böğürtlenlerin bir kısmınıda erisin diye kalorifer peteklerinin üzerine koyup,eritip bir güzel onlarıda yedi kuzu.Bana de böyle yarım yamalak malzemeyle pasta yapmak kaldı.Neyse bayağı olaylı bir gündü.İşte o günden bize kalan tarifimiz. Gelelim bu seferki sobeye.Canım arkadaşım,blogundaki o sevimli tatlı kuzunun annesi http://karabiberinmutfagi.blogcu.com/ Semiha beni sobelemiş.Sobe konusu hakkınızdaki 7 gerçek.Bir önceki sobemde de aynı sorular olduğu için ben de tabi ki aynı cevapları yazıyorum.Arkadaşım sana çok teşekkür ediyorum ve cevaplarım senin için.Tabi ki tariften sonra.Bu arada bende canım arkadaşım http://yarenle.blogspot.com/ blogunun sahibesi sevgili Yaren'i sobeliyorum.Kolay gelsin arkadaşım.

Malzemeler
Pandispanya

• 5 yumurta


• 14 kaşık şeker



• 14 kaşık un



• 2 paket kabartma tozu



• 1 paket vanilya



• Keki ıslatmak için 1 bardak süt ve 2 kaşık şeker

İç Kreması

• 1,5 bardak süt



• 3 yumurta sarısı



• 1 çay bardağı şeker



• 1/2 çay bardağı un



• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası



• 1/2 paket vanilya



• 1 kutu dondurulmuş böğürtlen

Kaplama Kreması

• 1 paket krem şanti



• 1/2 bardak soğuk süt



• Çikolata rendesi

Pandispanya

• Yumurtaların sarısı ile beyazı ayrılıp,şekerin yarısı sarısına ve yarısı beyazına katılarak iyice köpürene kadar mikserle karıştırılır.



• Daha sonra bir araya getirilip tahta bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırılarak içine un,kabartma tozu ve vanilya elenip pişirme kalıbına dökülür.



• Ben 26 cm'lik bir kalıp kullandım.170 derecede 30-40 dak. pişirilip soğumaya bırakılır.

İç Kreması

• Bu krema tarifini http://pastaci.blogspot.com/ arkadaşımızdan aldım.Gerçekten çok güzel oluyor.



• Bütün malzemeleri bir tencereye koyup karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.Ve ara sıra karıştırarak soğutuyoruz.

Kaplama Kreması

• Toz krem şantiyi sütle iyice kıvamlı hale gelene kadar çırpıyoruz.Buzdolabına soğumaya koyuyoruz.

Soğuyan kekimizi ikiye bölüp süt ve şekerle ıslatıyoruz.Bir kata pişirdiğimiz kremayı sürüp böğürtlenleri diziyoruz.Diğer katı kapatıp üzerini soğuttuğumuz krem şanti ile kaplıyoruz ve üzerine çikolata rendeliyoruz.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapıyoruz.

Ve sıra sobede;

İşte hakkımdaki 7 gerçek.

1-Pasta,kek börek vs. yapmayı çok severim.Amaaaa salçalı,soğanlı yemek yapmaktan nefret ederim.Bir yemek blogu sahibi için tuhaf değilmi?
2-Boğa burcuyum.Tam bir boğa burcu kadınıyım.Evcimenim,mutfağı severim,aileye çok önem veririm.
3-Oğluma hastalık derecesinde düşkünüm ve bu konuda rahatsız edici derecede evhamlıyım.(oğlumun öğretmenleri çok iyi bilir).İtiraf ediyorum;sanırım pek iyi bir kayınvalide olmayacağım.
4-Hayatta en büyük arzum çok çalışıp,oğluma iyi bir gelecek hazırlamak.Emekli oluncada torun bakmak istiyorummmmmm.
5-Evde yemekte misafir ağırlamayı çok severim.Kendimi hazırlık için öyle harab ederimki.Misafirler gidince 2 gün hasta yatarım.(Laf aramızda eşim çok kızıyor bu huyuma)
6-Sanırım biraz hiperaktifim.Oğlumda bana benzemiş.İkimizde dur durak bilmiyoruz.Uykuyu pek sevmiyoruz.
7-Veeee son insanlarla çok çabuk kaynaşırım.Sevdiğim insanı asla unutmam.Görüşmesem bile...