24 Ocak 2008 Perşembe

Çıtır Çıtır Bezeler


Biliyorsunuz geçen hafta böğürtlenli pasta yapmıştım.Pastanın iç kremasını hazırlarken kullandığım yumurtaların beyazları artmıştı.Ben de onları değerlendirmek için hemen arkasından beze yapmaya karar verdim.Evde çikolata parçalarıda vardı.Onlarıda katarak nefis çıtır çıtır bezeler çıktı ortaya.Denemenizi tavsiye ederim.Tadı dışardan aldığımızla aynı,hiçbir fark yok emin olun.Yapımıda yine çok kolay.




Malzemeler

3 yumurta akı

1,5 bardak toz şeker

1 paket vanilya

2-3 damla limon suyu

1/2 çay bardağı damla çikolata


Yapılışı
  • Çikolata hariç bütün malzemeleri bir kapta iyice katı hale gelene kadar mikserle iyice çırpıyoruz.Yaklaşık 15-20 dak.

  • En son aşamada çikolata parçalarını koyup kaşıkla tekrar çok yavaş karıştırıyoruz. Çikolataları eşit şekilde dağıtmanız gerekmiyor.

  • Bir kaşık yardımıyla fırın kağıdı serilmiş tepsiye gelişigüzel diziyoruz.

  • 100 derecelik fırında yaklaşık 1,5 saat pişiriyoruz.Yani kurutuyoruz.Fırının ısısının yüksek olması bezelerin benimki gibi renginin sarı olmasına neden olur.

  • Daha sonra fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

27 yorum:

Yaren dedi ki...

Ilkercim süper olmus,hemde cikolatali.Bende artik bu bezelerden yapsam iyi olur,iyice aklima yatti bu bu tarif.Ellerine saglik canikommm benim:)

sevimin sayfasi dedi ki...

bezelerin nefis görünüyor
ellerine saglik

ZeYnEp dedi ki...

nefis görünüyor,
ellerine sağlık canım

Pastanı Seç dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar ellerine sğlık

sevgiler

ezgi uğurlu dedi ki...

ilkercim enfes görünüyor.ne gzel sey bunlar böyle.çok da şık görünüyor.
ellerine saglık canım sevgiler

MUTFAKISTAN dedi ki...

nasil guzel goruntu nefis olmus canim eline saglik,sevgiler

Ball kabak dedi ki...

Ah ah onlar ne güzel yenir ellerine sağlık.

Ilker Erdem dedi ki...

Canim bir harikasin. sevgiler cok opuyorum.

Kevser dedi ki...

Ilker'cim,
bezeler nasil da harika görünüyorlar, icine damla cikolata katmak da süper bir fikir, hayret ettim piserken cikolatalar eriyip dagilmamis ve böyle güzel bir görüntü ortaya cikmis.

Senin de ellerine ve fikrine saglik diyorum.

Selamlar ve öpüyorum..

Feyza Fidan dedi ki...

İlkercim,ellerine sağlık anacım..Nefis olmuş bezeler..Köpük gibi bayıldım valla...
Öpüyorum çok...

Papatya Prenses dedi ki...

Uzun zamandır beze yemedim,canım istedi birden:)
Ellerinize sağlık

GULENAY dedi ki...

Benim gibi hamurislerine duskun biri ha:)burada guzel hamur isleri vardir bir bakayim ben simdi...

Ellerine saglik cnm.Bogurtlenli pastaya bayilllldim.oyle guzel ki...Insallah yine gelirim cnm.

Bir Hoş Seda imiş... dedi ki...

Çok güzeller canım. benim aneneceğim bayılır bunlara ilk fırsatta yapıp götürmem lazım.Bu kadar kolay olacağını tahmin etmiyordum doğrusu:)

Rabia dedi ki...

İlkerciğim, hiç beze denemedim. Cesaret işi gibi geliyor. Damla çikolatalı da eminim daha güzel olmuştur. Denemek lazım. Ellerine sağlık. Sevgilerimle.

Damak Tadı dedi ki...

İlker'ciğim superrrrr olmuşlar canım,ellerine sağlık..Ben çok severim bezeyi ve 1-2 tane ile de asla kanmam.Yapınca veya alınca bitene kadar yerimde duramam..))
Harikasın canım..

Simitlerde çok nefis ve tıpkı Ankara simitlerine benziyorlar..

Mutlu bir hafta sonu diliyorum..


Sevgiler

Yemek Atolyesi dedi ki...

Harika bezeler canım çikolata fikrini sevdim. Eline sağlık

sarımutfak dedi ki...

İLKERCİM HARİKA OLMUŞLAR ELLERİNE SAĞLIK CANIMCIM
İYİ HAFTASONLARI

Baharcicegi dedi ki...

Bezeler kar topu gibi bembeyaz ve nefis olmuslar,cikilotada ayri bir lezzet katmistir beze'ye eline saglik canim

Anneminkiziyim dedi ki...

Canim merhabalar, ellerine saglik harika olmuslar hemde disarda satilanlardan daha nefis olduguna eminim ve cikolatali, ooohhhh nefis, sevgiler....

Ball kabağı dedi ki...

evettt bu bezelerden yaptım bugünnn.Bekledim bekledim pişmedi bende ayarını yükselttim.Sarardılar ama tatları haikaaaaa

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

bezeler nefis olmus canim ellerine saglik birde cikolatalinefiss
sevgilerimi biraktim canim

ebrulitatlar dedi ki...

İlker'cim bezeler nefis. Simitler harika. Ellerine sağlık. Sevgiler, güzel bir hafta sonu dilerim...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

İlker'ciğim,

Nasıl güzel olmuşlar o bezeler öyle.
Pırıl pırıl da parlıyorlar.

Böğürtlenli pasta da çok enfes.

Ellerine sağlık canım.

Güzel bir hafta diliyorum.

Sevgilerimle,

TATLI DİYAR dedi ki...

CANIM
ELLERİNE SAĞLIK
SÜPER GÖRÜNÜYOR
SEVGİLERİMLE...

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

cancazim ellerine saglik, bezeyi pek severim ama hiç çikolatali yapmamistim o damla çikolatalar nasil guzel yakismis, tarifin super, bu pazara yapayim kismetse, valla çok begendim, paylastigin için sagol, GÜLMEK SENİN İÇİN BİR TUTKU OLSUN EĞER BİRGÜN AĞLARSAN ODA MUTLULUKTAN OLSUN mutlu bir hafta sonu dilerim canim.

Adsız dedi ki...

Biz kizimla bu bezelerin hazirlarindan cok yeriz hazir alipta ama, evde denemek hic aklima gelmemisti bugüne dek:)
Cok güzel tarifleriniz var aciktim sayfayi gezindikce.
Ayrica soyisim dikkatimi cekti, yani ayni soyisimlerimiz:)
Iyi pazarlar.
www.kelebekk.blogcu.com

BaL dedi ki...

Beyaz Fırın'ın da böyle içi değişik malzemeli (çikolata,antep fıstığı,badem) bezeleri var ve bayılırım yemeğe. Ve bravo, ben hep üşeniyorum beze yapmaya, çok sevmeme rağmen :)

Eline sağlık...

Special design for İlker'in Mutfağı by GeCe