31 Ocak 2008 Perşembe

Çikolatalı Sandviç Kurabiye



Bugün oğlumun rahatsızlığından dolayı başım çok ağrıdığı için hiç keyfim yoktu.Sabah canım arkadaşım yemekatölyesi Ayşe kurabiye yapacağını söyledi.Bende çok özendim,oğlumda istedi.Bir hışımla kalktım ve hamuru tuttum.Hamur buzdolabında beklerken,acaba buzluğa koysamda sonramı yapsam dedim kendi kendime,ama sonra yine bir kuvvetle başladım hamuru açmaya.Bu sefer kakaolu yapayım dedim.Sonra gözüme oğlumun oyuncaklarını aldıktan sonra yemediği ve benim biriktirdiğim sürpriz çikolatalar çarptı.Hemen onları benmaride erittim.Kurabiyeler pişince iki tanesinin arasına sürüp sandviç gibi kapattım.Valla çokta hoş oldu.Hemde çikolatalı olmuş oldu.Ama Ayşe'ciğimin kurabiyeleri harika oldu.Onlarıda buradan görebilirsiniz.Neyse artık tarife geçeyim.

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

  • 1,5 bardak un

  • 1 yumurta

  • 3 kaşık pudra şekeri

  • 2 kaşık kakao

  • 1/2 çay kaşığı kabartma yozu

  • 1 paket vanilya

  • 50 gr. sütlü çikolata

Yapılışı


  • Bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.


  • Hamuru buzdolabında 20 dak. bekletip oldukça ince açıyoruz.


  • Ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirip 160 derecelik fırında 15-20 dak. pişiriyoruz.


  • Diğer tarafta çikolatayı benmari usülü eritip fırından çıkıp soğuyan kurabiyelerin tek katına sürüp diğer kurabiyeyi üstüne kapatıp sandviç haline getiriyoruz.

  • Çikolata donunca servis yapıyoruz.

35 yorum:

Yaren dedi ki...

Harika olmus kurabiyen.Ben ici dolgulu kurabiyeleri daha cok severim:) eger böyle de cikolataliysa bayilirim canim.Bu kurabiyler tam benlik.IYiki yatmadan bakmisim Ilkercim tatli tatli uyurum simdi,ellerine saglik hayatim.Aysecimin de ellerine saglik tabiki.Afiyet olsun sizlere. Segilerimi biraktim,öptüm canim.

Papatya Prenses dedi ki...

Ağzımın suları aktı resmennnnn..
Hele hele şu kenarından çikolata sarkan kurabiyeeee:)
Ellerinize sağlık,oğlunuza da geçmiş olsun..

Burcu(Chaplin Cafe) dedi ki...

Yaaa yazık bu kurabiyelere ama :(
Kalp değil mi bunlar?
Neden kalbin yarısını yiyosun?
Hem de sevgililer günü bu kadar yakınken...
Pis sadist:( Sevgi düşmanı...
Seni aşk polisine şikayet etmezsem!
Görürsün gününü !!!

(abarttım mı ne :P)

Şaka şaka kıyamam ben sana....Bütün kalp kurabiyeler sana feda olsun İlkercim :)))))

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerinize saglik, tam kizlarim gore bir kurabiye olmus. Sevgilerimi gonderiyorum.

TATLI DİYAR dedi ki...

ilkercim
ellerine sağlık
kurabiyeler çok hoş görünüyor canım
oglun daha iyidir inşallah
sevgiler canım
hoşçakal

ikizlerinannesi dedi ki...

ilkercim enfes olmuslar ya süpriz yumurtanin cikolatalari ile yapmakta harika bir fikir bende deneyim ellerine saglik canim kucak dolusu sevgiler

saniyesultan dedi ki...

harika gözüküyorlar benimde yapasım geldi.

Anneminkiziyim dedi ki...

Canim ellerine saglik, aksam sohpet derindi bende bu kurabiyelerin tadina bakmaya unutmusum, sabah kahvaltisina aliyorum, miiiis gibi hala emeklerine saglik, gecmis olsun, sevgiler....

ezgi uğurlu dedi ki...

canım enfess görünüyor kurbişler.ellerine saglık ilkerim sevgiler

Bir Anne dedi ki...

Nefis gorunuyor bunlar Ilker, eminim tadlari da oyledir. Ellerine saglik.
Sevgiler

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..kurabiyeler süper güzel olmuş...elinize saglık..sevgilerimle.

zerrin - misss dedi ki...

Canım İlker, yavrucuğuna geçmiş olsun umarım daha i,yidiri ...

Ben de pek severim dolgulu kurabiyeleri.

Ellerine sağlık hayatım

sevgiler

www.misssgibi.com

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ayyyy valla harika olmuş, görüntü muhteşem, inan bana kahvenin yanında acayip canım çekti...Ellerine sağlık...

saniyesultan dedi ki...

�rmesi �ok kolay �nce bir ters bir d�z olmak �zere bir dikd�rtgen dokuyorsunuz sonra ikiye katlay�p resimdede g�r�l�yor kenarlar�n� t� ile yap�yorsunuz ordaki �rne�i anlayamazsan�z daha b�y�k olarak �eker yay�nlar�m .�sterseniz �r�mcekte yapabilirsiniz.

saniyesultan dedi ki...

http://saniyesultan.blogcu.com/5371591/burdan da boleroyu daha açık görebilirsin.

snms dedi ki...

Muhteşemler daha ne diyebilirim ki:-)
Ellerine sağlık.
Kocaman öpücükler...

p.s.oğlunuza çok geçmişler olsun..

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Canım oğluna geçmiş olsun öncelikle
kurabiyelerinde harika görünüyor.çikolalı herşeyi çok seviyorum.Ellerine sağlık

sevgiyle kal

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Harika görünüyorlar hemen mutfağa koşup yapasım geldi.ellerine sağlık canım...

Feyza Fidan dedi ki...

İlkercim, geçmiş olsun canım benim..Benim kızda yine hasta..Kulaktan bu sefer , sorma insanın tadı tuzu kaçıyor deilmi?
İnşallah çabucak atlatırlar kuzularımız..
Kurabiyelere gelince bayıldım..Sana bişi söyleyim mi benim de evde bir torba süprizi alınmış çikolatam varrr :)))) Bacım resmen servet döküyoruz galiba 1 cm.lik oyuncaklara :))))))))
Dur bende değerlendiriyim oncağızları :)))
Çokk öptüm seni...

SİBELL'CE dedi ki...

Mrb!İlker hanım bni ziyaret edip güzel görüşleriniz için çok teşkkr ederim.Ayrıca oğlunuzun rahatsızlığı içn geçmiş olsun.Bloğunuzu inceledim çok beğendim tüm tariflerinizi oldukça marifetli buldum sizi sık sık görüşmek isterim sevgiler..

sarımutfak dedi ki...

harika olmuşlar.çikolataya hayır diyemem
ellerine sağlık
sevgilerimle

Melek* dedi ki...

bağlı duran demeti alıyorum ellerine sağlık

sofraozlemi dedi ki...

canım kurabiyelerin çok güsel olmuş..süslü püslüde çok hoş..ellerine sağlık..çikolatalı olunca akan sular durur..:)sevgiler..

Ilker Erdem dedi ki...

Canim arkadasim kurabiyelerin cok guzel olmus. Ayrica sunumunda cok estetik duruyor. Ellerine saglik. Efe icin cok uzuldum gecmis olsun canim. Sevgiler opuyorum.

Yemek Atolyesi dedi ki...

Sen yaparsında güzel olmazmı?
Kurabiyeler harika canım. Afiyet olsun.
Yorumu geç yazdığım için kusura bakma.
Sevgiler.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

kurabiyeler muhteşem olmuş ellerine sağlık canım...sevgiler

semra mutfakta dedi ki...

Ellerine sağlık.nefis olmuş..

ab-ı hayat dedi ki...

Nefis görünüyor kurabiyeler,ellerine sağlık.

Oğlunuza geçmiş olsun diyorum...

sevgiler..

nino dedi ki...

cok guzellerrrrrrrrr

ayselce dedi ki...

selamlar cok güzel olmuslar :))

ellerine saglik ve afiyet olsun...

cikolatayi kim sevmezzzzzzzzz :))

oburfil dedi ki...

ellerinize sağlık. çok güzel görünüyor.
ayrıca geçmiş olsun.

Evcilik Lezzetler dedi ki...

İlker ellerine sağlık kurabiyelerin kurdelalarıyla çok şık görünüyorlar, ayrıca da pek nefis oyuncak için aldırıp o çikolatalrı yemeyen afacan bayıla bayıla yemiştir eminim :))
Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Ilkercim ne kadar sahane olmus kurabiyelerin,yukaridaki patatesli kek de öyle..Ellerine saglik tatlim.

papatya68 dedi ki...

selam tarifinizi denedim yiyen herkes çok beğendi bloğumda yayınladım ancak aceleyle aldığım için isminizi unutmuştum belirtemedim şimdi arayıp buldum tşk ediyorum bende beklerim sevgiler...

cemre dedi ki...

merhabalar ilker hanım,
sizi ve tariflerinizi yeni keşfettim ve zevkle takip ediyorum. bende sosyolog olmama rağmen yiyecek işine giriyorum önümüzdeki ay (inşallah). vermiş olduğunuz tarifleri hemen deniyorum çünkü enfes görünüyorlar. bezeleri okur okumaz yaptım ve süper oldu,ellerinize sağlık müthiş tarif. ancak takıldığım bir konu oldu sandviç kurabiyede. benim denememde sanırım un az geldi çünkü hamuru açmam imkansızlaştı. 1,5 bardak una rağmen çok yumuşak ve yapışkan oldu. acaba bana verebileceğiniz bir gram ölçüsü var mı? şimdiden teşekkürler...

Special design for İlker'in Mutfağı by GeCe